火腿色泽鲜艳草果粉怎么食用方法，红白明确 草果粉怎么食用方法，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，鲜味 适口 ，前几天发了“下酒席 ”火腿做法，今天我们来个养生做法。（是两道菜哦~草果粉怎么食用方法！）
需要看火腿下酒席 做法的可以点我头像进去学习操作品鉴
第一个菜名（煮火腿）
主料：火腿 500克 （煮火腿的部位一定要选择有骨头带肉的部位最好）、清水（清水淹偏激腿）
操作步骤：
1、在煮宣威火腿之前，通常都市用柴火将宣威火腿的皮先烧一下（在家里的灶上也可以烧液化气、煤气、自然 气都没有问题），然后刮洗清洁 ，这样煮出来味道更好。一方面可以将火腿上留下的毛去除清洁 ，另一方面，肉经由 烧洗后，肉质更滋润，肥而不腻。
2、准备一个砂锅，加入清水，将火腿块放入锅中，大火慢炖（没有砂锅亦可用其他的锅取代），凭证 传统的做法，砂锅炖出来的火腿味道更佳（砂锅煲汤真香定律）。
3、大火烧开后中火慢炖2-3个小时，待到用筷子可以容易 穿透火腿皮层即可出锅了（锅里的汤不不用倒第二个菜需要这个汤头）
4、火腿块拿出来切片，切片之后即可食用了。（爱喝酒的老铁这个时间 火腿片可以辣子面攒了吃）
第二个菜名（火腿冬瓜汤）养生菜哦！
菜色特点。火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、配合陪衬，令汤水很是鲜美。
主料：火腿汤 冬瓜200克 生姜3片 少许草果粉
操作步骤：
1、火腿汤倒大碗里让它沉淀一下。（10分钟左右够啦）
2、取汤碗里的上层和中层（下层部位脂肪含量高）倒在砂锅里。（温馨提醒 ：若是 火腿汤咸这个时间 需要加点清水哦）
3、大火烧开后放入冬瓜、生姜、草果（中火煮10-15分钟），煮的时间看冬瓜切的厚薄度来定。
4、煮好后若是 是砂锅就直接不用换碗，砂锅上桌（开吃）
